
西湖边,南山路,柳树成荫依旧✿✿ღ★。我站在星巴克门口✿✿ღ★,看着遮阳伞下那些捧着冰美式的年轻人✿✿ღ★,食指在手机屏幕上快速地滑动不停✿✿ღ★。老张走过我的面前✿✿ღ★,提着他那只喝了十几个年头通体褐黄的玻璃杯往断桥头的凉亭走去✿✿ღ★,那杯里依旧是已经吃了一天的西湖龙井✿✿ღ★。
这一幕让我想起茶圣陆羽拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★,他在《茶经》里写道✿✿ღ★:“茶之为饮✿✿ღ★,发乎神农氏✿✿ღ★。”五千年的茶文化✿✿ღ★,如今却在这咖啡与奶茶的夹缝中艰难求生✿✿ღ★。白居易在《琴茶》这样写✿✿ღ★:“琴里知闻唯渌水✿✿ღ★,茶中故旧是蒙山✿✿ღ★。”可如今✿✿ღ★,咖啡馆的软椅一席难抢✿✿ღ★,奶茶店的队伍人头攒动✿✿ღ★,茶的“故旧”成了记忆✿✿ღ★。
杭州作为“茶都”拥有深厚的茶文化底蕴✿✿ღ★,不过我发现除了西湖景区周边的传统茶馆外✿✿ღ★,在CBD区域想找家方便的品茶场所✿✿ღ★,可选择的地方还是不多✿✿ღ★。之前有一次在滨江办事时✿✿ღ★,想就近找家茶馆小憩✿✿ღ★,发现最近的一家也有较远的距离把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★。这让我想起大学老师在《文化人类学概论》课上的那句玩笑✿✿ღ★:“这个社会啊✿✿ღ★,研究咖啡杯子比认识紫砂壶的多✿✿ღ★,能准确说出咖啡豆是哪里产的✿✿ღ★,却说不出中国十大名茶✿✿ღ★。”
李磊✿✿ღ★,是我一位从事IT的朋友✿✿ღ★,同我一样84年生属鼠✿✿ღ★,他办公室的那片小乌金石上✿✿ღ★,总是散着迷人的茶香✿✿ღ★。他说✿✿ღ★:“代码写不下去时✿✿ღ★,泡茶比抽烟管用✿✿ღ★。看着茶叶舒展开来✿✿ღ★,就像看见自己皱着的眉头慢慢打开了✿✿ღ★。”他最喜欢武夷岩茶✿✿ღ★,说那“岩骨花香”的味道✿✿ღ★,像极了人生——先苦后甜✿✿ღ★,余韵悠长✿✿ღ★。
可是他有句话却说得实在✿✿ღ★:“现在的年轻人✿✿ღ★,不是不爱喝茶✿✿ღ★,是没那个时间啊✿✿ღ★!”确实拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★,在这个外卖都要掐着秒表等的时代✿✿ღ★,谁有闲心守着茶壶看茶叶沉浮?更别说那些用一次性杯子泡茶的茶贩子✿✿ღ★,把上好的龙井泡得像隔夜菜汤✿✿ღ★,生生把年轻人对茶的期待都浇灭了✿✿ღ★。唐代卢仝在《七碗茶歌》里写✿✿ღ★:“一碗喉吻润✿✿ღ★,二碗破孤闷……”可如今✿✿ღ★,年轻人连“一碗”的耐心都难寻✿✿ღ★。
有次去茶叶市场✿✿ღ★,一个老板拍着胸脯说他的普洱是“15年陈”✿✿ღ★,结果被懂行的客人当场戳穿是“做旧茶”✿✿ღ★。这样的乱象拉斯维加斯✿✿ღ★。✿✿ღ★,让多少想尝试喝茶的年轻人望而却步?明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说✿✿ღ★:“茶性必发于水✿✿ღ★,八分之茶遇水十分✿✿ღ★,茶亦十分矣✿✿ღ★。”可现在的茶商✿✿ღ★,连三分诚意都难给✿✿ღ★。
我的家乡✿✿ღ★,是被19万亩茶园芳育的淳安✿✿ღ★,她与茶的“情诗”始于东汉✿✿ღ★。陆羽在《茶经》中写下“睦州有鸠坑”✿✿ღ★,让这片土地与茶结下了千年妙缘✿✿ღ★。
鸠坑茶✿✿ღ★,曾是历朝历代的贡品把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★,宋代《太平寰宇记》记载的“鸠坑团茶”✿✿ღ★,让茶香浸润了历代文人的笔墨✿✿ღ★。而今✿✿ღ★,央视《体育新闻》也曾这样报道✿✿ღ★:“从古代的丝绸之路欢迎来到拉斯维加斯游戏✿✿ღ★!✿✿ღ★、茶马古道✿✿ღ★、茶船古道✿✿ღ★,到今天的‘一带一路’拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★,茶这片小小的东方树叶穿越历史✿✿ღ★、跨越国界✿✿ღ★,深受各国人民喜爱✿✿ღ★。原产淳安的鸠坑种✿✿ღ★,就是制作龙井茶的重要品种✿✿ღ★,曾搭乘神舟五号飞船进行航天育种试验✿✿ღ★,多次被引种到国内外✿✿ღ★,有‘江南母茶’的美誉✿✿ღ★。”
我曾游走于鸠坑乡的茶山上拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★,那棵800岁的“茶树王”依然枝繁叶茂✿✿ღ★。茶农老吴跟我说✿✿ღ★:“现在最愁的就是找不到年轻人接班✿✿ღ★。”他儿子大学毕业后留在杭州做码农✿✿ღ★,说“种茶太辛苦✿✿ღ★,来钱太慢”✿✿ღ★。范仲淹任睦州太守时曾感叹✿✿ღ★:“春山半是茶✿✿ღ★。”可如今春山犹在✿✿ღ★,采茶人的鬓角却已斑白✿✿ღ★。
在淳安王阜乡的深山中✿✿ღ★,一种几乎被遗忘的茶叶正悄然复兴——严家大方✿✿ღ★。它曾是五代十国时的贡品把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★,却无声沉寂了20余年✿✿ღ★,如今被故宫博物院的订单重新唤醒了生命力✿✿ღ★。
严家大方✿✿ღ★,专门采摘生长于海拔900米以上的高山大叶✿✿ღ★,因其独特性✿✿ღ★,严家大方是没有“明前茶”的✿✿ღ★。而炒制严家大方也需特制的“磨叽锅”✿✿ღ★,锅内凹槽塑造茶叶独特的扁长条形✿✿ღ★。如今全乡仅存8口锅✿✿ღ★,最年轻的炒茶师傅已54岁✿✿ღ★。2017年✿✿ღ★,当地成立严家大方茶业公司✿✿ღ★,在千米高山上划定300亩保护区✿✿ღ★,禁用农药✿✿ღ★,复原古法✿✿ღ★。一级茶售价高达千元每斤✿✿ღ★,茶农们也感慨道✿✿ღ★:“以前茶叶都烂在山里✿✿ღ★,没人采✿✿ღ★,现在一斤茶青就能卖上不少钱✿✿ღ★!”
一次偶然的机会✿✿ღ★,在龙冠茶“我在千岛湖有片茶园”项目上✿✿ღ★,我见到了95后茶艺师✿✿ღ★,她穿着汉服直播采茶✿✿ღ★。她说✿✿ღ★:“不是年轻人不爱茶✿✿ღ★,是要用他们懂的方式来讲✿✿ღ★。”这让我想起苏轼那句✿✿ღ★:“戏作小诗君勿笑✿✿ღ★,从来佳茗似佳人✿✿ღ★。”茶的“佳人”之美✿✿ღ★,正需要新时代的诠释✿✿ღ★。
前段时间去朋友阿强的互联网公司✿✿ღ★,发现他们把原来的咖啡吧改成了“代码茶馆”✿✿ღ★。产品经理小王给我演示他们的“debug茶会”✿✿ღ★:每解决一个bug就集体举杯“cheers”✿✿ღ★。他说✿✿ღ★:“现在组里00后都开始研究哪家店的冰滴茶好喝了✿✿ღ★。”
这种变化随处可见✿✿ღ★:写字楼下的全家便利店✿✿ღ★,东方树叶和康师傅无糖茶卖得比可乐还火✿✿ღ★;商场里的新式茶饮店✿✿ღ★,年轻人排队买“茶拿铁”✿✿ღ★;电影《泳往直前》里✿✿ღ★,演员们手捧清茶在千岛湖的美丽茶园中感受千年茶文化✿✿ღ★,而睦州玫桂红茶巧克力砖也成了我的日常口粮拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★。
最让我惊喜的是✿✿ღ★,那次旅行到了下姜村“栀子花开”农产品陈列体验馆把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★。在这里拉斯维加斯娱乐网站✿✿ღ★,✿✿ღ★,我闻到了无处不在的栀子花香✿✿ღ★,这得益于2003年以来浙江省科技特派员的无私奉献✿✿ღ★,他们居然想到了为村里所有公共场所都装上“花香扩散器”✿✿ღ★。在体验馆里✿✿ღ★,95后的工作人员热情地为我泡了一杯下姜村的栀子藏红茶把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★,其味道融合了红茶的醇厚与栀子花的清香✿✿ღ★,口感独到而迷人✿✿ღ★。其汤色泽红亮✿✿ღ★,入口顺滑✿✿ღ★,回味悠长✿✿ღ★。看着几个与我一同品尝的年轻姑娘✿✿ღ★,为我介绍的95后这样说✿✿ღ★:“我们真的希望年轻人知道✿✿ღ★,茶不只是‘爸爸们’的饮料✿✿ღ★。”
还有一个年轻的茶人✿✿ღ★,她的故事令人动容✿✿ღ★,她的梦想与茶有关✿✿ღ★。郭松梅✿✿ღ★,山东人把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★,从海外归国✿✿ღ★,选择了一处令她迷恋之地✿✿ღ★,创立了一个令年轻人喜爱的茶品牌——“抹茶千家”✿✿ღ★,这个使她倾慕的地方就是淳安县枫树岭镇汪村✿✿ღ★。而我的同学卢先生✿✿ღ★,在他的家乡左口开了一家民宿✿✿ღ★,在前厅的柜台上✿✿ღ★,总会摆一些“抹茶千家”的茶点✿✿ღ★,而墙上挂着陆游的诗✿✿ღ★:“晴窗细乳戏分茶✿✿ღ★,素瓷传静夜✿✿ღ★,芳气满闲轩✿✿ღ★。”古韵与新潮✿✿ღ★,在此刻悄然交融✿✿ღ★。
看到这些变化和故事✿✿ღ★,我突然明白✿✿ღ★:茶文化的传承✿✿ღ★,不是要年轻人回到过去✿✿ღ★,而是要让茶走进他们的生活✿✿ღ★,走进他们的心✿✿ღ★。
日本茶道讲究“和敬清寂”✿✿ღ★,英国下午茶注重礼仪排场✿✿ღ★。中国茶道的精神是什么?或许就藏在那句“柴米油盐酱醋茶”里——茶可以是阳春白雪✿✿ღ★,也可以是下里巴人✿✿ღ★;能登大雅之堂✿✿ღ★,也入寻常百姓家✿✿ღ★。
我的心理咨询师朋友在诊疗室放茶具已成她的独到之处✿✿ღ★。“很多年轻人都很焦虑✿✿ღ★,我就请他们先看我泡工夫茶拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★。”她说✿✿ღ★,“看着冒着白气的热水冲进洁白的骨瓷盖碗✿✿ღ★,茶叶于是顺势翻滚舒展✿✿ღ★,呼吸不自觉就慢下来了✿✿ღ★。”有患者告诉她✿✿ღ★,这比吃药管用拉斯维加斯官方网站入口✿✿ღ★。
去年夏天✿✿ღ★,受朋友邀请去参观鸠坑茶博馆5357cc拉斯维加斯首页✿✿ღ★,✿✿ღ★,我看到一群小学生正在体验宋代点茶✿✿ღ★。他们笨拙地打着茶沫✿✿ღ★,笑声洒满整个展厅✿✿ღ★。这让我想起杨万里那句✿✿ღ★:“儿童急走追黄蝶✿✿ღ★,飞入菜花无处寻3499拉斯维加斯✿✿ღ★,✿✿ღ★。”或许茶文化的未来✿✿ღ★,就藏在这些稚嫩的手势里✿✿ღ★。
离开时把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★,恰巧碰到了当地茶人们家喻户晓的“潮鸠茶娃”✿✿ღ★,他的父亲是鸠坑乡潮鸠农产品有限公司创始人✿✿ღ★,是一位对淳安的山水一见钟情✿✿ღ★,又出于对茶文化浓烈的热爱✿✿ღ★,而寄情于千岛湖畔鸠乡茶园的广东人✿✿ღ★。“茶娃”✿✿ღ★,是鸠坑乡自古以来对孩子们的惯称✿✿ღ★,“潮鸠茶娃”则是作为一个“茶人”父亲✿✿ღ★,为孩子赋予的灵动“茶气”✿✿ღ★。他说✿✿ღ★:“茶文化的传承✿✿ღ★,需要从娃娃抓起✿✿ღ★,从小就培养他们的兴趣把你玩坏掉免费第3集樱花✿✿ღ★,先让他们觉得茶可爱社会工作学系✿✿ღ★。✿✿ღ★,他们才会喜爱茶✿✿ღ★,想要去了解茶的文化✿✿ღ★,在未来去把我们的茶文化一代又一代地传下去✿✿ღ★。”
回杭的高铁上✿✿ღ★,我泡了杯严家大方✿✿ღ★。看着车窗外的青山绿水✿✿ღ★,突然觉得✿✿ღ★,这片陪伴中国人五千年的树叶✿✿ღ★,一定能在新时代找到它的位置✿✿ღ★。正如茶圣陆羽所言✿✿ღ★:“天育万物✿✿ღ★,皆有至妙✿✿ღ★。”茶的未来✿✿ღ★,就藏在我们这一代一代人的选择里✿✿ღ★。
卢仝七碗茶✿✿ღ★,喝出了羽化登仙的意境✿✿ღ★;东坡一盏茗✿✿ღ★,品出了人世清欢的滋味✿✿ღ★。茶✿✿ღ★,是神农解毒的灵草✿✿ღ★,是陆羽笔下的嘉木✿✿ღ★,更是今人安顿心灵的良方✿✿ღ★。当“潮鸠茶娃”遇见“代码茶会”✿✿ღ★,当抹茶蛋糕藏了千岛玉叶✿✿ღ★,当抹茶冰激凌染上了春的颜色✿✿ღ★,这片东方树叶的故事✿✿ღ★,才刚刚在狮贺两城的头顶上撩起波澜✿✿ღ★。